調理師免許は不要｜介護施設の食事提供を安全に
2026年6月10日
はじめに 「調理師がいないと、食事を提供してはいけないんじゃないか？」 小規模な老人ホームやグループホーム、デイサービスを運営していると、こうした疑問を持つ方は少なくありません。調理師の求人を出しても集まらない。今までい […]
介護施設の人手不足｜調理スタッフなしで食事提供する方法
2026年5月31日
はじめに 「調理のパートさんが急に辞めてしまった」 「求人を出しても応募が来ない」 「介護スタッフが調理も兼務していて、どちらも中途半端になっている」 介護施設を運営していると、こうした食事まわりの人手不足の悩みは日常茶 […]